Risotto radicchio e uva

Risotto radicchio e uva

4.3 20 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
100 g di vino rosso
850 - 900 g acqua
10 g di dado per brodo vegetale
250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
60 g di burro freddo, a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 120.3 mg

Protein 12 g

Calories 2082.5 kJ / 497.7 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 72.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Tempo di uva 30 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1h

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

45min

Pasta zucca e cavolo riccio

45min

Trofie al sugo di pesce

1h

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Orzotto al radicchio rosso

40min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50min

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40min

Show all