Перейти к основному содержанию Search
Peruvian Seabass Salad

Peruvian Seabass Salad
No ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 20 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Peruvian yellow capsicum marinade
  • yellow capsicums cut in pieces
    320 g
  • milk
    140 g
  • water
    160 g
  • celery stalk
    10 g
  • fresh ginger
    5 g
  • shallots (approx. 3 shallots)
    30 g
  • lime juice
    30 g
  • salt
    1 pinch
  • Hainan yellow capsicum sauce
    ½ tsp
  • light soy sauce
    1 tbsp
Raw seabass salad
  • seabass fillets
    400 g
  • sea salt
    10 g
  • sweet corn on the cob separate kernels and leaves
    1
  • water
    500 g
  • fresh red chillies
    5 g
  • shallots
    20 g
  • lime juice
    40 g
  • English celery leaves only
    4 stalks
  • fresh coriander leaves only
    4 stalks
  • crispy fried shallots
    30 g
  • freshly ground black pepper
    1 pinch

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.6 g
Calories 595 kJ / 142 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 8.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Beer batter fish

4.8(21)

40 min

Fish pie with mashed potato topping

4.4(259)

2 h

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(73)

40 min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4(106)

45 min

Garlic prawns

4.6(346)

25 min

Chilli garlic prawns

4.6(157)

10 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(88)

40 min

Fish pie

4.3(157)

1 h 15 min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 min

Coconut fish curry

4.7(406)

1 h 10 min

Salmon en croute

4.7(151)

50 min

Goan prawn curry

4.4(82)

25 min

 Show all