Перейти к основному содержанию Search
Merluzzo sottovuoto glassato al curry

Merluzzo sottovuoto glassato al curry
4.2 6 ratings
Подготовка 10 min
Всего 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Merluzzo
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di zenzero in polvere
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo
Glassa al curry
  • 30 g di scalogno a metà (30 g circa)
  • 15 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fettine sottili (2 mm circa)
  • 25 g di olio di sesamo
  • 180 g di latte di cocco, in barattolo
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di curry in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1264.4 mg
Protein 18.4 g
Calories 1034.5 kJ / 247.3 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 9.6 g
Carbohydrates 4.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

4.8(59)

35 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7(98)

1 h 10 min

Polpetti all'inferno

4.6(42)

40 min

Rotolo di patate con salmone affumicato

4.5(197)

1 h 10 min

Quiche salmone e rucola

4.5(68)

1 h 40 min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

4.4(65)

40 min

Penne risottate ai gamberi

4.7(82)

30 min

Polpette tonno e Pak choi

4.8(29)

45 min

Gamberi al balsamico

4.1(70)

30 min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

4.8(48)

1 h 20 min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7(55)

1 h 15 min

Razza in salsa di peperoni

4.9(16)

1 h 10 min

 Show all