Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 ratings

Подготовка 30 min

Всего 5 h

4 porzioni

Ingredients

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 877.3 mg

Protein 36.1 g

Calories 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Fat 28.1 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 66.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Nessuna valutazione

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45min

Sformato di pasta al tonno

30min

Rombo pomodoro e nocciole

1h

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Gamberi in salsa speziata

40min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Show all