Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

4.8 246 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a pezzi

100 g di mascarpone, a pezzi
Parmigiano Reggiano (optional) grattugiato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1045.4 mg

Protein 22.8 g

Calories 2375.5 kJ / 567.8 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 68.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Spaghetti al pomodoro

30 min

Insalata di riso con zucchine e menta

30 min

Ravioli burro e salvia

2 h

Risotto alle cozze

1 h 5 min

Risotto alla castellana

35 min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 min

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 h 10 min

Sformatini di riso tricolore

1 h 25 min

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1 h 55 min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 h 10 min

Show all