Перейти к основному содержанию Search
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 22 ratings
Подготовка 25 min
Всего 2 h 15 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 889.5 mg
Protein 68.1 g
Calories 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Fat 60.9 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 27.5 g
Carbohydrates 2.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Feed the Love 22 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5(20)

40 min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(31)

2 h

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.4(11)

2 h

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

4.7(174)

1 h 15 min

Sweet Chilli Chicken with Slaw

4.3(24)

2 h

Beef and Beer Pie

4.4(103)

1 h 40 min

Layered Chicken Dinner

4.2(35)

2 h

Grilled Pork Skewers with Turmeric

4.5(22)

7 h 10 min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(35)

30 min

Browned Pork Rice

4.3(50)

1 h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2 h 10 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.4(45)

35 min

 Show all