Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1654.1 mg

Protein 25.1 g

Calories 1154.6 kJ / 276 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

No ratings

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Rombo pomodoro e nocciole

1 h

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40 min

Gratin di baccalà e besciamella

1 h

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 h 10 min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 h 45 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Catalana di pesce e verdure

1 h 30 min

Show all