Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5.0 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 5 h 15 min

42 oz

Ingredients

cashews
9 oz
water to soak
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (2 in.)
6 oz
vegetable stock
16 oz
16 oz water
nutritional yeast
2 oz
extra virgin olive oil
6 oz
apple cider vinegar
1 ½ oz
chili powder
1 tbsp
dried red chili flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
pico de gallo to garnish
fresh jalapeño pepper sliced, to garnish
fresh cilantro chopped, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 oz

Sodium 50.2 mg

Protein 1.9 g

Calories 318.3 kJ / 76.1 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 2.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

5 min

Spicy Cheese Dip

20 min

Guacamole

5 min

Eggcellent Caesar Dressing

10 min

Naan Bread with Hummus

1 h 55 min

Chicken Enfrijoladas

50 min

Creamy Avocado Dip

10 min

Hummus

10 min

Tomato Ketchup

1 h 15 min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6 h 45 min

Spinach and Artichoke Dip

20 min

Hollandaise Sauce

15 min

Show all