Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

4.8 13 ratings

Подготовка 1 h

Всего 2 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta

200 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
500 g di acqua
500 g di spinaci freschi
burro q.b.
500 g di ricotta fresca compatta, sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

50 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
350 g di salsicce di maiale spellate e a pezzi (2-3 cm)
5 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 957.7 mg

Protein 24.3 g

Calories 1888.9 kJ / 451.5 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 25.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne classiche

2h

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ravioli ai funghi porcini

3h

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min

Pasta alla mugnaia

2h

Risotto carote e bacon

40min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Maccheroni cheese

55min

Show all