Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
5 oz
white vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
½ oz
dried basil
5 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Beets

whole baby beets, fresh trimmed
28 oz
water divided
39 oz
baby arugula
4 oz
burrata cheese
8 oz
pomegranate arils/seeds (optional)
2 tbsp
chopped pecans (optional)
2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 418.1 mg

Protein 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 12.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Savory Three Cheese Tart

1 h 50 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 h 50 min

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

No ratings

Stone-fruit Board with Burrata

20 min

Spring Green Board

No ratings

Mini Frittatas

No ratings

Ribollita Rosmarino

No ratings

Buffalo Chicken Wings

1 h 5 min

Eggplant and Lentil Salad

40 min

Quick Cheese Soufflés

45 min

Coleslaw

10 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Show all