Перейти к основному содержанию Search
Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata
5.0 8 ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 25 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • extra virgin olive oil
    5 oz
  • white vinegar
    2 oz
  • lemon juice
    1 oz
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    ½ oz
  • dried basil
    5 tsp
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
Beets
  • whole baby beets, fresh trimmed
    28 oz
  • water divided
    39 oz
  • baby arugula
    4 oz
  • burrata cheese
    8 oz
  • pomegranate arils/seeds (optional)
    2 tbsp
  • chopped pecans (optional)
    2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 418.1 mg
Protein 8.2 g
Calories 1234.5 kJ / 295 kcal
Fat 24.2 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 12.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Brandy Chicken Liver Pâté

4.9(116)

3 h 25 min

Naan Bread with Hummus

4.5(21)

1 h 55 min

Smoked Salmon Dip

4.7(61)

10 min

Avocado Tuna Salad

4.4(82)

5 min

Ceviche

4.7(20)

1 h 10 min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4(48)

25 min

Mushroom and Artichoke Dip

4.6(9)

25 min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

4.9(8)

24 h 55 min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

4.5(16)

30 min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

4.6(31)

35 min

Shrimp Aguachile

4.7(7)

15 min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

4.0(4)

50 min

 Show all