Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

4.5 6 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

Filetti di pesce persico

olio extravergine di oliva q.b.
6 filetti di pesce persico (circa 800 g)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 g di acqua

Caponata

70 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
80 g di cipolla bianca in quarti
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone giallo pulito e a pezzi (2-3 cm)
20 g zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
300 g di melanzana con la buccia e a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1039 mg

Protein 41 g

Calories 2445.8 kJ / 584.5 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 17.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Più tempo per te 63 Recipes
Italy

Più tempo per te 11 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Paella veloce

40 min

Scampetti con maionese alla senape

30 min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 h 20 min

Cozze alla marinara

30 min

Granchio ripieno

1 h 10 min

Filetto di salmone con purea di mele

55 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 h 20 min

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30 min

Risotto con verdure e sogliola

40 min

Burger di gamberi

30 min

Show all