Перейти к основному содержанию Search
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 ratings
Подготовка 20 min
Всего 3 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 2280 kJ / 545 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Then. Now. Always. 50 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(145)

1 h 50 min

Beef Bourguignon

4.2(222)

1 h 30 min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6(54)

1 h 15 min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(21)

6 h 10 min

Onion Pie

4.6(67)

2 h

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(32)

13 h 20 min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(187)

1 h 10 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2 h 20 min

Pork Vindaloo

4.5(95)

4 h

Chicken Salad

4.4(47)

1 h 20 min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(58)

1 h 5 min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

4.3(20)

30 min

 Show all