Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 17 ratings

Подготовка 10 min

Всего 35 min

4 portions

Ingredients

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 486 mg

Protein 7.3 g

Calories 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 68.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

3 cheese lasagne

No ratings

Pilau rice

30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Ricotta gnocchi

2 h

Meat-free mushroom lasagne

1 h 30 min

Vegetable lasagne

1 h 35 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Lasagne with fresh spinach pasta

2 h 20 min

South African yellow rice using rice mode

20 min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 min

Pilau rice using rice mode

40 min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 h 5 min

Show all