Перейти к основному содержанию Search
Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto
3.6 89 ratings
Подготовка 10 min
Всего 30 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • water lukewarm
    560 g
  • saffron threads
    ½ tsp
  • spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
    4
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    2 tbsp
  • Arborio rice
    180 g
  • dry sherry
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste, plus extra to serve
    1 pinch
  • raw prawns shelled and cleaned
    200 g
  • lemon zest only, finely grated, no white pith
    ½
  • butter (optional)
    2 - 3 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 647.1 mg
Protein 20.5 g
Calories 2620.4 kJ / 626.3 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 81.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cooking for Me and You 70 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(173)

30 min

Tuna sushi rolls

4.3(20)

1 h 25 min

Scallops with pea purée

4.8(117)

25 min

Salmon with yoghurt dressing

4.6(62)

55 min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

4.7(16)

1 h

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2 h 30 min

Chilli garlic prawns

4.6(153)

10 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4(58)

1 h 30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 h 25 min

Salmon and mushroom rice

4.6(7)

40 min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 h 50 min

 Show all