Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

4.6 59 ratings

Подготовка 50 min

Всего 2 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova (da 60 g circa)
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Pesto di rucola

50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
80 g rucola
25 g di anacardi non salati

25 g di pinoli sgusciati
1 spicchio di aglio
50 g di pomodori secchi
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
60 g olio extravergine di oliva

Zucchine

1 scalogno a metà
25 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale

Besciamella

1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaino raso di sale
40 g di burro

Terminare la preparazione

1 cucchiaio olio extravergine di oliva
120 g di formaggio di capra fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 499 mg

Protein 15.8 g

Calories 1986.2 kJ / 474.7 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 40.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Risotto mimosa

55 min

Gnocchi al ragù

2 h 10 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 h 50 min

Ziti con ragù alla napoletana

1 h 30 min

Gnocchi di patate e piselli

1 h

Bigoli con ragù di anatra

2 h

Pasta al forno veloce

45 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 h 30 min

Tagliatelle al ragù

1 h 10 min

Conchiglioni agli spinaci

1 h 15 min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 h

Pasta fresca integrale all'uovo

1 h 40 min

Show all