Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 31 ratings

Подготовка 35 min

Всего 1 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 6 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 26.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fantasia di gnocchi 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne classiche

2h

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ravioli ai funghi porcini

3h

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min

Pasta alla mugnaia

2h

Risotto carote e bacon

40min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Maccheroni cheese

55min

Show all