Tagliatelle con salsa alla melagrana

Tagliatelle con salsa alla melagrana

4.5 2 rating

Подготовка 10 min

Всего 40 min

5 porzioni

Ingredients

1 cucchiaio di farina tipo 00
300 g di carne di coniglio tritata grossa
1 scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
200 g di vino bianco secco
1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di pepe
50 g di panna (min. 30% di grassi)
1 melagrana i chicchi sgranati
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 999.1 mg

Protein 23.5 g

Calories 2131 kJ / 509.3 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 63.2 g

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