Béarnaise sauce

3.4 20 ratings

Подготовка 5 min

Всего 10 min

4 portions

Ingredients

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 48.8 mg

Protein 3 g

Calories 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Fat 35.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 21.2 g

Carbohydrates 1.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 183 Recipes
Australia and New Zealand

The Basic Cookbook 120 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Sage and black garlic butter

10 min

Leek and smoked salmon dip

55 min

Lebanese-style hommus

13 h 15 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Mushroom and white wine cream sauce

30 min

Mushroom pâté

1 h 15 min

Beurre blanc

15 min

Pâtè with Riesling

3 h

Baked pâté

3 h

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

168 h 35 min

Show all