Hollandaise sauce

4.2 206 ratings

Подготовка 5 min

Всего 15 min

6 portions

Ingredients

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 202 mg

Protein 1.5 g

Calories 1344 kJ / 321.2 kcal

Fat 35.6 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 22.1 g

Carbohydrates 0.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 183 Recipes
Australia and New Zealand

The Basic Cookbook 120 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Béarnaise sauce

20 min

Herb and garlic dip

10 min

Chimichurri

5 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Mint sauce

5 min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min

Chunky basil pesto dip

10 min

Sage and black garlic butter

10 min

Feijoa chutney

1 h 15 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

Shiraz and black pepper pate

3 h

Muhamara dip

30 min

Show all