Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

3.7 23 rating
Подготовка 30 min
Всего 1 h 25 min
4 porzioni

Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 500 g di cozze fresche pulite
  • 70 g di pane raffermo a pezzi
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 foglie di basilico lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ peperoncino piccante rosso senza semi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di polpa di pomodoro
  • 15 g di vino bianco

Difficulty

medium


Nutrition per 4 porzioni

Protein 58.1 g
Calories 3799 kJ / 908 kcal
Fat 47.3 g
Fibre 6.6 g
Carbohydrates 66.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all