Перейти к основному содержанию Search
Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce
4.1 69 ratings
Подготовка 20 min
Всего 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • pork tenderloin cut in slices (1 cm)
    450 g
  • button mushrooms cut in slices
    100 g
  • dry vermouth
    75 g
    75 g Madeira wine
  • milk
    100 g
  • onions cut in halves
    60 g
  • garlic clove (optional)
    1
  • wholegrain mustard
    2 tsp
  • hot mustard
    1 tsp
  • chicken stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • crème fraîche
    2 tbsp
    2 tbsp cream
  • cornflour (starch)
    1 heaped tbsp
  • fresh parsley to garnish
    2 - 3 sprigs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 961 kJ / 230 kcal
Fat 7 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 174 Recipes
Switzerland
The Basic Cookbook 131 Recipes
Canada
The Basic Cookbook 133 Recipes
International
The Basic Cookbook 133 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Tandoori chicken

4.6(70)

1 h 35 min

Korean fried chicken

4.9(348)

4 h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(15)

29 h 20 min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

4.7(43)

1 h 40 min

Browned Pork Rice

4.9(9)

1 h

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

5.0(4)

1 h 40 min

Beef madras

4.4(48)

1 h 30 min

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(160)

4 h 40 min

Balinese Betutu chicken

4.8(5)

5 h 35 min

Korean Bo ssam

4.6(11)

29 h 20 min

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(147)

1 h 25 min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

4.6(83)

1 h 40 min

 Show all