Перейти к основному содержанию Search
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
5.0 2 rating
Подготовка 20 h
Всего 1 h 30 min
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Filetti di trota sottovuoto
  • 1600 g di acqua
  • 600 g di filetti di trota con la pelle (2 filetti)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 2 rametti di timo fresco
Crema di fagioli e chips di verdure
  • 150 g di barbabietole cotte a fette (2-3 mm)
  • 150 g di pastinaca a fette (2-3 mm)
  • 150 g di zucchine a fette (2-3 mm)
  • 80 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino sale + q.b.
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 30 g di porro a fette
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco solo gli aghi
  • 1 filetto di acciuga sott'olio
  • 240 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 200 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 3306 mg
Protein 46 g
Calories 3405 kJ / 813 kcal
Fat 52 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

4.1(8)

5 h 15 min

Insalata fredda di polpo e patate

Insalata fredda di polpo e patate

4.7(31)

50 min

Frittatine di mare

Frittatine di mare

4.5(11)

35 min

Hosomaki

Hosomaki

4.0(10)

2 h

Sgombri all'agro

Sgombri all'agro

4.7(24)

1 h 45 min

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

3.6(11)

40 min

Baccalà all'olio con scarola e olive

Baccalà all'olio con scarola e olive

3.0(1)

1 h 10 min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

4.6(5)

30 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(5)

1 h 30 min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

3.5(17)

35 min

Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno

4.7(20)

40 min

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

No ratings

 Show all