Tangzhong Milk Bread

4.8 634 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 35 min

12 slices

Ingredients

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Difficulty

easy

Nutrition per 1 slice

Sodium 111.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 581 kJ / 138.9 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 22.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

First Flavours 30 Recipes
International

Kneading: Asian Recipes 11 Recipes
International

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Naan Bread

2 h 50 min

Sandwich Bread

3 h

Buckwheat bread

2 h 5 min

Cheese and tomato bread

3 h 5 min

Flat bread

25 min

Portuguese Bread (Pão de água)

3 h 45 min

Baguette

3 h 45 min

Sourdough Starter Discard Biscuits

50 min

Pretzel Bread

2 h

Dill and feta flatbread

1 h 20 min

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45 min

Brioche

8 h

Show all