Перейти к основному содержанию Search

Tangzhong Milk Bread
4.8 609 ratings
Подготовка 10 min
Всего 2 h 35 min
12 slices
Sign up for free

Ingredients

  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tip)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
  • water icy cold, for spraying
    some

Difficulty

easy

Nutrition per 1 slice

Sodium 111.3 mg
Protein 4.3 g
Calories 581 kJ / 138.9 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 22.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

First Flavours 30 Recipes
International
Kneading: Asian Recipes 11 Recipes
International
Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Challah

4.6(110)

3 h 10 min

Maple Buttermilk Biscuits

4.4(75)

25 min

Bagels

4.8(28)

1 h 20 min

Pain d'Epi

4.9(20)

2 h 40 min

Sandwich Bread

4.6(47)

3 h

Flour Tortilla

4.8(71)

1 h

Soy milk and Mantou buns

4.6(10)

6 h

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(100)

3 h

Milk bread (Challah)

4.6(124)

2 h 20 min

Pain aux Cereales

4.4(13)

12 h 15 min

Artisan Bread (Betty)

4.7(129)

4 h 35 min

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2 h 45 min

 Show all