Tangzhong Milk Bread

4.8 583 rating

Подготовка 10 min

Всего 2 h 35 min

12 slices

Ingredients

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Difficulty

easy

Nutrition per 1 slice

Sodium 111.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 581 kJ / 138.9 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 22.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

First Flavours 30 Recipes
International

Kneading: Asian Recipes 11 Recipes
International

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Persian Flatbreads

Persian Flatbreads

1 h 45 min

Buttermilk Bread

Buttermilk Bread

2 h

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

1 h 50 min

Paleo Banana Blueberry Loaf

Paleo Banana Blueberry Loaf

1 h 15 min

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2 h 40 min

Almond tortillas

Almond tortillas

1 h 30 min

Crumpets

Crumpets

3 h

Cornbread

Cornbread

40 min

Irish Soda Bread

Irish Soda Bread

45 min

Potato Farls

Potato Farls

1 h 10 min

Bao buns

Bao buns

No ratings

Mini Ginger and Cherry Panettones

Mini Ginger and Cherry Panettones

5 h

Show all