Tangzhong Milk Bread

4.8 608 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 35 min

12 slices

Ingredients

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Difficulty

easy

Nutrition per 1 slice

Sodium 111.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 581 kJ / 138.9 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 22.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

First Flavours 30 Recipes
International

Kneading: Asian Recipes 11 Recipes
International

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Pecan and Cranberry Rye Bread

3 h

English Muffins

3 h 10 min

Cheeseburger focaccia

2 h 15 min

Challah

3 h 10 min

Milk bread (Challah)

2 h 20 min

Pan-Fried Pork Buns

1 h 30 min

Fruit and nut loaf

27 h 50 min

Banana and Rye Breakfast Flatbreads

1 h 35 min

Seedy Wholemeal Bread

1 h 35 min

Gluten free focaccia bread

1 h

Brioche

5 h

Steamed Chorizo Bread Rolls

2 h

Show all