Перейти к основному содержанию Search
Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns
5.0 20 ratings
Подготовка 20 min
Всего 3 h
8 pieces
Sign up for free

Ingredients

Tangzhong bread dough
  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tips)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
Mochi filling
  • oil for greasing
  • Thai glutinous rice soaked for 4 hours
    100 g
  • caster sugar
    65 g
  • water
    585 g
  • Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
    100 g
  • cold water for spraying

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Sodium 189 mg
Protein 8 g
Calories 1301 kJ / 311 kcal
Fat 5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 59 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Kneading: Asian Recipes 11 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Portuguese Bread rolls (Pão de água)

5.0(7)

2 h 50 min

Simple Mixing Bread

4.7(120)

3 h 20 min

Baguette

4.6(96)

3 h 45 min

Chocolate Covered Pound Cake

4.6(109)

1 h 30 min

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

4.8(8)

2 h

Tangzhong Milk Bread

4.7(244)

2 h 35 min

Pitta Bread

4.8(246)

2 h

Boston Bun

4.6(108)

2 h 45 min

Baguettes

4.8(267)

3 h 45 min

Gluten free bread rolls

4.2(26)

2 h 30 min

Two-Flavoured Picnic Rolls

4.7(7)

1 h 30 min

Strawberry Cinnamon Rolls

4.7(15)

4 h 15 min

 Show all