Перейти к основному содержанию Search
3Q Soft Bread

3Q Soft Bread
3.9 8 ratings
Подготовка 25 min
Всего 3 h 25 min
6 pieces
Sign up for free

Ingredients

Dough
  • high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    2 ½ tsp
  • milk powder
    20 g
  • caster sugar
    50 g
  • dried yeast powder
    2 tsp
  • egg
    1
  • whipping cream
    25 g
  • water
    250 g
  • unsalted butter
    50 g
Mochi and yam (taro root) filling
  • glutinous rice flour
    100 g
  • cornflour (starch)
    30 g
  • fresh milk
    220 g
  • caster sugar
    75 g
  • water
    600 g
  • yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • unsalted butter
    50 g
  • chicken floss
    20 g
    20 g pork floss

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Sodium 563 mg
Protein 16 g
Calories 2761 kJ / 660 kcal
Fat 14 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 117 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Kneading: Asian Recipes 11 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Challah

4.6(110)

3 h 10 min

Maple Buttermilk Biscuits

4.4(75)

25 min

Bagels

4.8(28)

1 h 20 min

Pain d'Epi

4.9(20)

2 h 40 min

Sandwich Bread

4.6(47)

3 h

Flour Tortilla

4.8(71)

1 h

Soy milk and Mantou buns

4.6(10)

6 h

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(100)

3 h

Milk bread (Challah)

4.6(124)

2 h 20 min

Pain aux Cereales

4.4(13)

12 h 15 min

Artisan Bread (Betty)

4.7(129)

4 h 35 min

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2 h 45 min

 Show all