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Risotto funghi e spinaci
Подготовка 10 min
Всего 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
730 g di acqua
-
300 g di funghi champignon freschi in quarti
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di scalogno a pezzi
-
10 g di burro a pezzi
-
100 g di spinaci baby freschi
-
320 g di riso Carnaroli (tipo Carnaroli, cottura 17-18 min.)
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
20 g di burro a pezzi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1010 mg
Protein
14 g
Calories
1982 kJ /
472 kcal
Fat
17 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
64 g
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