Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 135 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

300 g

Ingredients

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 2294 mg

Protein 17.7 g

Calories 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Fat 170.6 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 104.5 g

Carbohydrates 8.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Stack up the savings 117 Recipes
Australia and New Zealand

Thickening with TM6 19 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Tzatziki

15 min

Quick béchamel sauce

15 min

Sweet chilli sauce

1 h 5 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min

Caesar salad dressing

10 min

Layered chicken dinner

1 h 45 min

No fail béchamel

15 min

Creamy sun-dried tomato dip

5 min

Bolognese sauce

40 min

Chakalaka

35 min

Traditional Worcestershire sauce

35 min

Basil pesto

10 min

Show all