Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 140 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

300 g

Ingredients

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 300 g

Sodium 2294 mg

Protein 17.7 g

Calories 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Fat 170.6 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 104.5 g

Carbohydrates 8.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Stack up the savings 117 Recipes
Australia and New Zealand

Thickening with TM6 19 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Herb and garlic dip

10min

Chimichurri

5min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45min

Mint sauce

5min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5min

Chunky basil pesto dip

10min

Sage and black garlic butter

10min

Feijoa chutney

1h 15min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min

Shiraz and black pepper pate

3h

Muhamara dip

30min

Taleggio cheese sauce

10min

Show all