Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 59 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

600 g

Ingredients

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1659 mg

Protein 13 g

Calories 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Fat 87.6 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 56.8 g

Carbohydrates 27 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thickening with TM6 19 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Tzatziki

15 Min

Quick béchamel sauce

15 Min

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 Min

Caesar salad dressing

10 Min

Layered chicken dinner

1 Std. 45 Min

No fail béchamel

15 Min

Creamy sun-dried tomato dip

5 Min

Bolognese sauce

40 Min

Chakalaka

35 Min

Traditional Worcestershire sauce

35 Min

Basil pesto

10 Min

Show all