Устройства и аксессуары
Soubise sauce
Подготовка 10 min
Всего 30 min
600 g
Ingredients
-
vegetable oil20 g
-
brown onions cut into wedges300 g
-
unsalted butter30 g
-
water300 g
-
Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
pouring (whipping) cream20 g
-
plain flour30 g
-
salt to taste¼ - ½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
nutmeg2 pinches
Difficulty
easy
Nutrition per 600 g
Sodium
2071.9 mg
Protein
8.3 g
Calories
2855 kJ /
679.8 kcal
Fat
52.7 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
23.3 g
Carbohydrates
41.2 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Thickening with TM6
19 Recipes
Australia and New Zealand
Australia and New Zealand