Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

Marinatura

500 g di acqua
10 g di sale
5 g zucchero
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische

Cottura delle alici

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g olio extravergine di oliva
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1 spicchio di aglio
20 g di aceto bianco
insalata valeriana a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2006 mg

Protein 13.8 g

Calories 1105.3 kJ / 264 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 9.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cottura Sottovuoto 25 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

No ratings

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Rombo pomodoro e nocciole

1 h

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40 min

Gratin di baccalà e besciamella

1 h

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55 min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 h 10 min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 h 45 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Catalana di pesce e verdure

1 h 30 min

Show all