Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

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Подготовка 10 min

Всего 2 h

6 porzioni

Ingredients

800 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische (6 filetti 8x3 cm)
15 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
12 foglie di alloro fresche
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

200 g di pomodori ciliegino a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
20 olive taggiasche denocciolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1352.2 mg

Protein 7.1 g

Calories 3476.4 kJ / 830 kcal

Fat 81 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 17.7 g

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