Перейти к основному содержанию Search
Risotto all'Amarone

Risotto all'Amarone
4.2 52 ratings
Подготовка 10 min
Всего 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di formaggio Monte Veronese stagionato a pezzi (2-3 cm)
    100 g di Parmigiano Reggiano
  • 50 g di cipolla rossa a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Vialone Nano veronese
  • 80 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG, tipo Amarone
  • 320 g di vino rosso passito secco Valpolicella DOCG
  • 300 g acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
  • 40 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 11.2 mg
Protein 11.8 g
Calories 4723.5 kJ / 1128.2 kcal
Fat 49.6 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 32 g
Carbohydrates 120.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy
L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

4.4(130)

1 Std. 5 Min

Caserecce cime di rapa e salsiccia

4.5(37)

1 Std.

Pasta con pollo, funghi e fagiolini

4.0(8)

45 Min

Pasta zucca e cavolo riccio

4.3(20)

45 Min

Trofie al sugo di pesce

4.3(14)

1 Std.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

4.6(25)

40 Min

Orzotto al radicchio rosso

4.2(86)

40 Min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

4.6(11)

2 Std. 20 Min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

4.5(53)

50 Min

Risotto con salmone agli agrumi

4.2(45)

50 Min

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

4.2(76)

30 Min

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

4.3(30)

40 Min

 Show all