Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

3.9 208 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno (30 g circa) a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
700 g di acqua
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino colmo di sale
20 g di burro a pezzi
30 g di aceto balsamico

20 g di glassa di aceto balsamico
60 g di Parmigiano reggiano in scaglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.7 g

Calories 1957 kJ / 467 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 71.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ogni giorno un colore 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Fusilli tricolore

30 min

Risotto mimosa

55 min

Tagliatelle al ragù

1 h 10 min

Lasagne classiche

2 h

Pasta alla ionica

30 min

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10 min

Lasagne al forno

2 h 30 min

Spaghetti cacio e pepe

35 min

Linguine con scampi al limone

20 min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 min

Risotto alle cozze

1 h 5 min

Show all