Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

4.4 550 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno in quarti
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
800 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
10 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.3 g

Calories 882 kJ / 441 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 66.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Lasagne classiche

2h

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ravioli ai funghi porcini

3h

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min

Pasta alla mugnaia

2h

Risotto carote e bacon

40min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Maccheroni cheese

55min

Show all