Перейти к основному содержанию Search
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 ratings
Подготовка 10 min
Всего 14 h 10 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 4655.3 mg
Protein 17.3 g
Calories 927.2 kJ / 220.8 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 13.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Catch of the Day 10 Recipes
Australia and New Zealand
Thermomix® Everyday 68 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(173)

30 min

Tuna sushi rolls

4.3(20)

1 h 25 min

Scallops with pea purée

4.8(117)

25 min

Salmon with yoghurt dressing

4.6(62)

55 min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

4.7(16)

1 h

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2 h 30 min

Chilli garlic prawns

4.6(153)

10 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4(58)

1 h 30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 h 25 min

Salmon and mushroom rice

4.6(7)

40 min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 h 50 min

 Show all