Перейти к основному содержанию Search
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 ratings
Подготовка 10 min
Всего 14 h 10 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 4655.3 mg
Protein 17.3 g
Calories 927.2 kJ / 220.8 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 13.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Catch of the Day 10 Recipes
Australia and New Zealand
Thermomix® Everyday 68 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(66)

40 min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(17)

1 h 30 min

Curried pickled fish

4.3(6)

49 h

Simple steamed salmon

4.9(106)

30 min

Pasta alla puttanesca

4.2(117)

35 min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8(26)

40 min

Curry laksa

4.7(211)

45 min

Coconut turmeric fish curry

4.2(44)

40 min

Prawn and noodle stir-fry

4.4(181)

25 min

Coconut fish curry

4.7(405)

1 h 10 min

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50 min

 Show all