Перейти к основному содержанию Search
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 ratings
Подготовка 10 min
Всего 14 h 10 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 4655.3 mg
Protein 17.3 g
Calories 927.2 kJ / 220.8 kcal
Fat 11.3 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 3.1 g
Carbohydrates 13.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Catch of the Day 10 Recipes
Australia and New Zealand
Thermomix® Everyday 68 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Tuna sushi rolls

4.3(21)

1 h 25 min

Salmon en croute

4.7(152)

50 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(88)

40 min

Superfood salmon salad

4.7(169)

1 h 5 min

Fish with ginger lime sauce

4.5(86)

35 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 h 25 min

Salmon and mushroom rice

4.6(9)

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 h 50 min

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35 min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(2)

35 min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

3.8(6)

35 min

 Show all