Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 ratings

Подготовка 1 h

Всего 1 h 40 min

12 pieces

Ingredients

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 15 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Viva México! 11 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Marry Me Chicken

40 min

Curried Chicken and Apple Salad

30 min

Tuscan Peppered Beef

1 h 30 min

Chicken Avocado Gorditas

1 h

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min

Chicken and Avocado Arepas

1 h

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 h 10 min

Florentine Meatballs and Linguine

1 h 10 min

Bamia (Okra and Meat Stew)

1 h

Baked Kibbeh (Kibbeh bil sanieh)

No ratings

Mini Tortas al Pastor

1 h 45 min

Show all