Перейти к основному содержанию Search
Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón
4.4 7 ratings
Подготовка 1 h
Всего 1 h 40 min
12 pieces
Sign up for free

Ingredients

Salsa
  • green tomatillos halved
    12 oz
  • white onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic clove
    1
  • dried 'chile de árbol' chilies stems removed
    ½ oz
  • cilantro
    4 sprigs
  • salt to taste
    ½ tsp
Dough
  • water
    24 ½ oz
  • masa harina
    14 oz
  • salt
    1 tsp
Filling
  • dried guajillo chilies stems and seeds removed
    ½ oz
  • whole clove
    1
  • allspice berry
    1
  • green tomatillos halved
    12 oz
  • white onions cut into pieces
    2 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • vegetable oil
    ½ oz
  • fresh thyme
    1 sprig
  • fresh marjoram
    1 sprig
  • fresh oregano
    1 sprig
  • water
    7 oz
  • salt
    ½ tsp
  • chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
    8 oz
  • vegetable oil to grease

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 15 g
Calories 1121 kJ / 268 kcal
Fat 10 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Viva México! 11 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Chimichurri Steak Pita Sandwich

4.8(47)

40 min

Chimichurri Roast Chicken

4.9(29)

1 h 20 min

Turkish Eggs (Çılbır)

4.6(47)

35 min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4.8(56)

4 h 20 min

Cochinita Pibil

4.6(17)

4 h

Creole Style Jambalaya

4.6(86)

1 h 10 min

Asian Stir Fry with Noodles

4.3(102)

1 h 5 min

BBQ Pulled Chicken

4.4(88)

40 min

Chicken and Rice Patties

4.1(21)

1 h

Chicken and Peach Flatbreads

4.6(10)

35 min

Boeuf Bourguignon

4.7(46)

11 h 25 min

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

4.5(33)

2 h 55 min

 Show all