Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 ratings

Подготовка 1 h

Всего 1 h 40 min

12 pieces

Ingredients

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 15 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Viva México! 11 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Pozole Rojo

2 h 5 min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 min

Asian Sloppy Joes

1 h 50 min

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 min

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1 h 15 min

Shredded Beef in Brown Ale

10 h 20 min

Chicken with Spiced Tangerine Sauce

1 h 25 min

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15 min

Chicken with Vegetable Rice

45 min

Cider Chicken Stew

1 h 40 min

Show all