Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 ratings

Подготовка 1 h

Всего 1 h 40 min

12 pieces

Ingredients

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 15 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Viva México! 11 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Cottage Pie

2 h 15 min

Creamy Butter Chicken

1 h

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Cochinita Pibil

4 h

Beef Barbacoa

2 h

Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 h 45 min

Pozole Rojo

2 h 5 min

Beef and Apple Cabbage Rolls

1 h 35 min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 h 35 min

Boeuf Bourguignon

11 h 25 min

Show all