Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

3.0 3 rating

Подготовка 10 min

Всего 30 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di cipolla bianca
40 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
150 g di seitan a pezzi (1-2 cm)
30 g di daikon a pezzi (1-2 cm)
800 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
320 g di pasta secca tipo caserecce di farro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
50 g di tofu a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.1 g

Calories 1531 kJ / 366 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 49.1 g

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