Перейти к основному содержанию Search
Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous
4.4 8 ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 40 min
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pesce marinato e salsa chermoula
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà, senza semi
  • ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio a piacere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 2 filetti di pesce bianco, senza pelle (180 g circa)
Salsa chermoula
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi, a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere a piacere
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di olio di oliva
Insalata di cous cous
  • 100 g di cous-cous
  • 15 g di olio di oliva
  • 110 g di acqua
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • 1 carota (60 g circa), a pezzi
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 80 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
Terminare la preparazione
  • 500 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 43 g
Calories 3187 kJ / 762 kcal
Fat 45 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 44 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fuga in Marocco 10 Recipes
Italy
Movember 20 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Riso basmati con gamberi speziati

4.4(50)

40 min

Salmone miele e yogurt greco

4.0(46)

40 min

Crocchette di pesce

4.8(41)

1 h

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

4.0(5)

1 h 55 min

Baccalà, patate e funghi

4.5(54)

45 min

Spigola con uvetta e pinoli

4.8(47)

45 min

Sogliola al vapore con verdurine

4.4(36)

45 min

Insalata di riso calda con calamari e zucca

4.4(15)

1 h

Coda di rospo con verdure

4.6(47)

40 min

Soufflé di pesce

4.8(17)

1 h

Polpettine di quinoa rossa al salmone

4.7(56)

1 h 15 min

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

5.0(2)

1 h 10 min

 Show all