Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5 56 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces
1500 g
ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
water
220 g
tamarind paste
1 tsp
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh ginger
2 ½ cm
fresh galangal
2 ½ cm
cooking oil
80 g
tomato purée
200 g
sugar
2 tbsp
yellow onions cut in slices
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 791 kJ / 189 kcal

Fat 12 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 14 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Let's Go Mamak 12 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 h

Korean Fried Chicken

3 h 10 min

Chicken Afritada

30 min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 h 35 min

Curry chicken

1 h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 h 10 min

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1 h

Boeuf Bourguignon

11 h 25 min

Aussie meat pies

2 h

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45 min

Family chicken galette

1 h 55 min

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1 h 20 min

Show all