Перейти к основному содержанию Search
Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
4.3 7 ratings
Подготовка 10 min
Всего 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • basmati rice
    200 g
  • water
    1550 g
  • onions cut into quarters
    100 g
  • oil
    20 g
  • lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
    700 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • pepper, freshly ground
    ½ tsp
  • aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
    350 g
  • toasted pine nuts to garnish

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 43.5 g
Calories 2653 kJ / 634 kcal
Fat 22.4 g
Carbohydrates 64.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Taste of Arabia 92 Recipes
Switzerland
The Basic Cookbook 151 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Tandoori chicken

4.6(70)

1 h 35 min

Korean fried chicken

4.9(348)

4 h

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(15)

29 h 20 min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

4.7(43)

1 h 40 min

Browned Pork Rice

4.9(9)

1 h

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

5.0(4)

1 h 40 min

Beef madras

4.4(48)

1 h 30 min

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(160)

4 h 40 min

Balinese Betutu chicken

4.8(5)

5 h 35 min

Korean Bo ssam

4.6(11)

29 h 20 min

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(147)

1 h 25 min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

4.6(83)

1 h 40 min

 Show all