Перейти к основному содержанию Search
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
4.2 26 ratings
Подготовка 15 min
Всего 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • shallots peeled
    30 g
  • red wine
    150 g
  • carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
    300 g
  • pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    130 g
  • meat stock paste
    ½ tsp
    ½ meat stock cube (for 0.5 l)
  • juniper berries (optional)
    8
  • cherry jam
    25 g
    25 g red berry jam
  • butter
    20 g
  • cornflour
    1 tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g
Calories 1047 kJ / 250 kcal
Fat 7 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 11 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Great Taste On Every Level 72 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(10)

2 h 25 min

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(204)

4 h

Chicken with Peppers and Rice

4.3(191)

1 h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(49)

26 h 15 min

Tarte Bourguignonne

4.4(99)

1 h 30 min

Braised Lamb Shanks

4.8(155)

3 h 20 min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2 h

Lamb Spezzatino

4.5(27)

1 h 45 min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(37)

4 h 25 min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(117)

30 min

Chicken in Yoghurt

4.3(171)

1 h

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13 h

 Show all