Перейти к основному содержанию Search
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
4.5 36 ratings
Подготовка 40 min
Всего 1 h 10 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • onions quartered
    100 g
  • bacon lardons
    100 g
  • pork fillet
    500 - 600 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • smoked lean bacon (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • sauerkraut, preserved
    500 g
  • dried bay leaf (optional)
    1
  • juniper berries (optional)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    750 g
  • frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
    3 Tbsp
  • onions sliced
    250 g
  • milk
    140 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • ground nutmeg to taste
    2 - 3 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Fat 25 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 37 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Great Taste On Every Level 72 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Mexican Meatballs with Black Beans

4.1(40)

1 h 5 min

Stuffed Crust Salami Pizza

4.2(50)

1 h 50 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2 h 20 min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6(20)

1 h 35 min

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

4.7(15)

1 h 40 min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(103)

1 h 5 min

Scotch Broth

4.7(255)

1 h

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

4.3(13)

1 h 15 min

Thai Burger

4.6(47)

35 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3(53)

3 h

Steak, Guinness® and Oyster Pie

4.5(11)

3 h

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(64)

1 h 25 min

 Show all