Перейти к основному содержанию Search
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
4.6 10 ratings
Подготовка 10 min
Всего 55 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • unsalted butter
    60 g
  • pears Rocha, quartered, cored (approx. 1 pear)
    100 g
  • shallots halved
    50 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinch
  • pork fillet
    500 g
  • water
    1000 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • floury potatoes cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • celeriac cut in small pieces (1-2 cm)
    250 g
  • double cream
    100 g
  • ground nutmeg
    1 pinch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 62 g
Calories 3631.5 kJ / 868 kcal
Fat 55 g
Carbohydrates 32 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Table for Two 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5(20)

40 min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6(31)

2 h

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

4.4(11)

2 h

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

4.7(174)

1 h 15 min

Sweet Chilli Chicken with Slaw

4.3(24)

2 h

Beef and Beer Pie

4.4(103)

1 h 40 min

Layered Chicken Dinner

4.2(35)

2 h

Grilled Pork Skewers with Turmeric

4.5(22)

7 h 10 min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(35)

30 min

Browned Pork Rice

4.3(50)

1 h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2 h 10 min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.4(45)

35 min

 Show all