Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h

4 porzioni

Ingredients

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37 g

Calories 1690 kJ / 404 kcal

Fat 16 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 28 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mirko Ronzoni 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1 h 15 min

Salmone teriyaki e riso

No ratings

Polpetti all'inferno

40 min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 min

Salmone all'arancia con cous cous di broccoli

25 min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 h 20 min

Spada alle erbe con olive

40 min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 min

Nasello al vapore con crema di zucca e spinaci

40 min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1 h 30 min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 min

Show all