Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
Подготовка 15 min
Всего 2 h 25 min
4 porzioni
Ingredients
-
600 g di tranci di salmone fresco con la pelle (4 tranci da 150 g circa cad.)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di pimento
-
2 zucchine medie
-
80 g di sakè dolce (o mirin)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
-
120 g di vino bianco frizzante (Prosecco o Franciacorta)
-
6 tuorli d'uovo
-
60 g di burro morbido, a pezzi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.3 g
Calories
2527 kJ /
604 kcal
Fat
49.4 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
1.4 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Mirko Ronzoni
10 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 h 15 min
Insalata fredda di polpo e patate
50 min
Frittatine di mare
35 min
Hosomaki
2 h
Sgombri all'agro
1 h 45 min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1 h 10 min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30 min
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1 h 30 min
Merluzzo agli aromi, con zucca e patate
35 min
Spaghetti al tonno
40 min
Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto
No ratings