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Risotto con salsiccia e uva
Подготовка 10 min
Всего 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
-
320 g di riso tipo Carnaroli (cottura 14 min)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa1 cucchiaino di sale
-
150 g di uva bianca gli acini a metà e privati dei semi
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15.8 g
Calories
2255 kJ /
539 kcal
Fat
23.3 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
71 g
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Italy
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