Totani ripieni su crema di fave

Totani ripieni su crema di fave

3.6 20 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Pangrattato tostato

4 cucchiai olio extravergine di oliva
1 filetto di acciuga sott'olio
4 cucchiai di pangrattato

Ripieno

4 totani (peso 800 g circa), le sacche e i tentacoli (vedere consigli)
1 cucchiaino di capperi sott'aceto
70 g di pomodori secchi sott'olio, non sgocciolati
1 spicchio di aglio a metà senz'anima
3 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di pangrattato
1 uovo

Crema di fave

200 g di fave secche
750 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline spezzettate a mano
2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 48 g

Calories 3506 kJ / 838 kcal

Fat 43 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 69 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Pas d’évaluation

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45min

Sformato di pasta al tonno

30min

Rombo pomodoro e nocciole

1h

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40min

Gratin di baccalà e besciamella

1h

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Gamberi in salsa speziata

40min

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Show all