Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 5 h

4 portions

Ingredients

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38.7 g

Calories 1381 kJ / 330 kcal

Fat 10.4 g

Carbohydrates 20.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

A Taste of India 72 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sous-vide Sausage Ragù

2 h 25 min

Traditional Austrian Beef Goulash

4 h

Chicken with Peppers and Rice

1 h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26 h 15 min

Tarte Bourguignonne

1 h 30 min

Braised Lamb Shanks

3 h 20 min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

2 h

Lamb Spezzatino

1 h 45 min

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4 h 25 min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 min

Chicken in Yoghurt

1 h

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13 h

Show all