Kofta Curry

Kofta Curry

4.3 93 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

Koftas

onions quartered
120 g
fresh coriander leaf
30 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
25 g
fresh green chillies halved, deseeded
2
garlic cloves
4
coriander seeds (optional)
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
beef mince broken in pieces
500 g
500 g lamb mince, broken in pieces
lemon juice
1 tsp

Sauce

ghee
30 g
garlic powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
garam masala
1 tsp
fenugreek leaves, dried
1 tsp
asafoetida
¼ tsp
caraway seeds
¼ tsp
onions quartered
80 g
passata
500 g
water
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.8 g

Calories 1551 kJ / 371 kcal

Fat 20.8 g

Carbohydrates 17.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

A Taste of India 72 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 Min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2 Std.

Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy

2 Std.

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 Std. 15 Min

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2 Std.

Beef and Beer Pie

1 Std. 40 Min

Layered Chicken Dinner

2 Std.

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7 Std. 10 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 Std. 10 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Show all