Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.5 93 ratings

Подготовка 10 min

Всего 4 h

6 portions

Ingredients

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.1 g

Calories 1302 kJ / 311 kcal

Fat 18.7 g

Carbohydrates 8.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

A Taste of India 72 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 h

Beef Bourguignon

1 h 30 min

Chicken Nuggets and Chips

1 h 15 min

Mardi Gras Meatballs

1 h 5 min

Kofta Curry

1 h 10 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 h 15 min

Chicken Tikka Flatbreads

45 min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 h 20 min

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

1 h 15 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

Chicken and Warm Potato Salad

55 min

Chicken Burger with Yoghurt Sauce

1 h

Show all